Un imparcial Vista de Sal de Grano
Un imparcial Vista de Sal de Grano
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La cloruro sódico de grano es una opción saludable: A diferencia de la sal refinada, la sal de grano conserva sus minerales naturales, como el yodo, que son beneficiosos para el organismo.
No confundir con la siguiente de esta relación, a pesar del color. La cloruro sódico negra hawaiana se recoge de forma manual en la isla de Molokai. Se mezcla con carbón vegetal activo y se depura, obteniendo una cloruro sódico de color muy sugerente, brillante con una textura gruesa y crujiente.
El médico William Osler hizo observaciones en enfermos de cólera acerca de los posesiones fisiológicos en la deficiencia de sal. Algunos autores han investigado la deficiencia de sodio en los hombres, sobre todo en los soldados durante la Segunda Combate Mundial[71]
Antiguamente era la más global en las mesas aunque ahora su uso no es tan necesario. Es sal común, generalmente fina, a la que se añade el yodo que se pierde durante su procesamiento para compensar la desliz de este mineral en determinadas dietas, con el fin de evitar enfermedades como el hipotiroidismo.
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La sal negra, asimismo conocida como kala namak, se utiliza principalmente en la cocina india y se caracteriza por su sabor sulfuroso. Esta sal se produce a partir de la evaporación de agua salada y se mezcla con especias y hierbas para acertar sabor a los platos.
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Casi siempre es cloruro sódico de origen marino, lo que se puede indicar o Sal de Grano no en el paquete, y presenta un textura fina, aunque hay también sal de mesa más gruesa. Es la variedad que todo el mundo dilación encontrar en un salero, para añadir a la comida durante el cocinado, o ya en la mesa.
[OTROS USOS]: Se utiliza como un Exfoliante natural para eliminar celulas muertas de la piel y limpiar poros. Se puede utilizar para preparar baños relajantes y terapeuticos.
Gracias a que ayuda a tener una digestión adecuada y a que evita la retención de líquidos, la sal gruesa puede ser un buen partidario para perder peso sin descuidar tu Sanidad.
Con su textura crujiente y su capacidad para resaltar los sabores, la cloruro sódico de grano es perfecta para sazonar carnes, ensaladas, e incluso postres. Aprende a utilizarla como un verdadero chef y eleva tus creaciones culinarias a un nivel superior.
En ocasiones se dice que tiene un sabor más pronunciado que la sal de mesa, pero fuera de la variante gruesa, efectivamente su uso es intercambiable.
Los usos rituales que involucran la sal son muy comunes en muchas culturas, es cierto que la ancianoía de los casos el uso de la sal está relacionado en estos rituales con la idea de "pureza" o de "desinfección" o de "barrera contra el mal". Su protagonismo a lo amplio de la historia le ha conferido un carácter casi sagrado y cargado de simbolismo (la mujer de Lot se convirtió en "estatua de cloruro sódico"). Por regla Militar los espíritus malignos de las diferentes culturas de la tierra "odian" la sal, en Japón se rocía con cloruro sódico el escenario del teatro antiguamente de comenzar la actuación para evitar las malas acciones de los espíritus.
De la misma forma se sabe la dependencia de la cloruro sódico disminuye si se disminuye su consumo, este intención de dependencia dura solo un parejo de semanas y luego las personas se acostumbran a una dieta baja en sales.[3]